http://www.crta-avignon.com/dossiers/12_tracabilite_agroalimentaire.pdf
من اجل فهم معنى خط الانتاج او المنتوج الذي هو مطلب لكل منتج غذائي سواء كان سمكا او غيره
ادخل الى الرابط المذكور اعلاه للاطلاع على دراسة مفيدة حول الموضوع
لمعرفة كل من مصدر المادة الخام ومن نقلها ومن صنعها
وفي حالة الصيد معرفة رقم الزوق او الباخرةورقم السماك والمصنع
كل هؤلاء له رقم اعتماد
ومن اجل المحافظة على اعتماده عليه ان يحافظ على الجودة والنطافةوصحة المادة الغذائية
في بولن -فرنسا-مثلا كل كيس سمك قام السماك باعداده لا بد أن يحمل رقم اعتماده
انه شعور حضاري بالمسؤولية عن جودة السمك وصلاحيته
من اجل فهم معنى خط الانتاج او المنتوج الذي هو مطلب لكل منتج غذائي سواء كان سمكا او غيره
ادخل الى الرابط المذكور اعلاه للاطلاع على دراسة مفيدة حول الموضوع
لمعرفة كل من مصدر المادة الخام ومن نقلها ومن صنعها
وفي حالة الصيد معرفة رقم الزوق او الباخرةورقم السماك والمصنع
كل هؤلاء له رقم اعتماد
ومن اجل المحافظة على اعتماده عليه ان يحافظ على الجودة والنطافةوصحة المادة الغذائية
في بولن -فرنسا-مثلا كل كيس سمك قام السماك باعداده لا بد أن يحمل رقم اعتماده
انه شعور حضاري بالمسؤولية عن جودة السمك وصلاحيته
