سعر السمك الطازج احسن من المجمد/valeur du poisson frait superieur au valeur du poisson congele

حسب دراسة نشرت في فرنسا بتاريخ29نوفمبر2009 تحت عنوان
les mareyeurs selectionneurs de la peche
السماكين المختارين للصيد

فان احسن سعر يمكن ان يحصل عليه الصياد من بيعه لسمكه للسماك يحصل عن طريق السمك الطازج وخلصت الدراسة الى أنه بالنظر لقيمة السمك الطازج التجارية فانه يتعين تشجيع تجارة السمك الطازج دعما للدخل الذي يمكن أن يحصل عليه الصياد بالمقارنة مع السمك الموجه للتجميد الذي يباع بسعر أقل وبالتالي لا يوفر دخلا جيدا للصيادين
نشرت هذه الدراسة على موقع اتحادية السماكين في بولن من طرف الاتحاد الفرنسي للسماكين